Aldo Miguel Martínez
El gobierno del estado destinará 2 millones de pesos para que 50 empresas obtengan certificaciones turísticas, así reveló el gobernador de Puebla, Mario Marín Torres, tras mencionar que espera que el gobierno federal disponga la misma cantidad para el sector restaurantero.
El gobierno del estado y la Secretaría de Turismo (SECTUR) entregaron 46 “Distintivos H” a los establecimientos que dependen de los alimentos y de las bebidas, puesto que indican higiene en la preparación de La comida para evitar que se transmitan enfermedades por ese mismo medio.
El mandatario de la entidad reseño que hace cinco años, al comienzo de su gestión, solamente se tenían registrados 19 establecimientos con el distintivo H, lo que los colocaba en el lugar número 32 a nivel nacional, sin embargo se ha avanzado al séptimo lugar con 111 lugares que ya cuentan con la certificación, por arriba de Morelos, Guerrero, Nayarit, Yucatán.
De igual forma reportó que respecto al distintivo M que se refiere a la modernización de los establecimientos, como los restaurantes y hoteles que cuentan con este servicio, Puebla tenía solo una al inicio de su administración y ahora son 366, por lo cual el estado se colocó en quinto lugar a nivel nacional.
A parte de promover a Puebla como destino turístico, Marín Torres dijo que quiere hacer de la ciudad histórica, monumental, con riqueza gastronómica, una entidad competitiva, lo cual requiere certificación, capacitación y modernización en sus servicios.
Puntualizó que el día lunes tuvo una reunión a nacional con Endeavor y Ángeles Emprendedores, las son consejos de administración, las cuales tienen la finalidad para promover y resaltar las pequeñas y medianas empresas (PYMES) de la entidades, donde se indicó que Puebla es un nicho de oportunidades.
El titular de la Secretaría de Turismo estatal, Juan José Bretón Ávalos, dijo que los empresarios han hecho un buen trabajo puesto que ofrecen servicios de calidad a los visitantes y turistas, por lo anterior la marca Puebla se consolida en el ámbito nacional e internacional como garantía de un buen destino.
El Director de Capacitación Turística de la Secretaría de Turismo Federal, Carlos Arturo Cruz, reconoció el buen trabajo que ha desarrollado la administración estatal por capacitar a los establecimientos que promueven la riqueza culinaria del estado, ya que Puebla es reconocida en todo México por su variedad gastronómica.
El gobernador del estado dijo “no será un año perdido, no será un año de vacaciones, no es hora de bajar los brazos si no todo lo contrario” refiriéndose a continuar con su labor hasta que finalice sus administración.
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